zbysiowa

zbysiowa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 723]

Torcik na zimno z musem truskawkowym

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Orzeźwiający, kolorowy i mega smaczny torcik serowy z musem truskawkowym. Ozdobi każdy stół i wywoła uśmiech na twarzach bliskich.

Torcik na zimno z musem truskawkowym

Składniki:

Torcik na zimno z musem truskawkowym

 

  • biszkopty okrągłe
  • 2 galaretki szafirowe + 375 ml wody
  • 2 galaretki ametystowe + 375 ml wody
  • 1 kg sera mielonego
  • 3 galaretki truskawkowe + 750 ml wody
  • 50- 60 dag truskawek mrożonych
  • Do dekoracji:
  • 200 ml śmietanki 30% +śmietanfix + łyżka cukru pudru
  • Posypka

 

Sposób przygotowania:

Torcik na zimno z musem truskawkowym

1

Torcik na zimno z musem truskawkowym
Najpierw wykładam dno tortownicy (28 cm) biszkoptami.

Najpierw wykładam dno tortownicy (28 cm) biszkoptami. Brzoskwinie odcedzam z soku, sokiem nasączam biszkopty. Brzoskwinie kroję na mniejsze kawałki i wykładam na biszkopty.

2

Torcik na zimno z musem truskawkowym
Brzoskwinie kroję na mniejsze kawałki i wykładam na biszkopty.

Brzoskwinie kroję na mniejsze kawałki i wykładam na biszkopty.

3

Torcik na zimno z musem truskawkowym
Truskawki przesypuje do miski, rozdzielam jeśli są „sklejone”

Truskawki przesypuje do miski, rozdzielam jeśli są „sklejone” zalewam gorącymi galaretkami truskawkowymi, które wcześniej rozpuściłam w 3 szklankach wrzątku. Odstawiam aby ostygły.

4

Torcik na zimno z musem truskawkowym
jak zastygnie, wykładam ametystową.

Ser dzielę na połowę. Galaretki szafirowe i ametystowe, rozpuszczam osobno w 375 ml wrzątku, studzę. Gdy są zimne miksuję każdą z połową sera. Wykładam na brzoskwinie masę szafirową, jak zastygnie, wykładam ametystową.

5

Torcik na zimno z musem truskawkowym
Galaretki z truskawkami miksuję na mus i wykładam na górę.

Galaretki z truskawkami miksuję na mus i wykładam na górę.

6

Torcik na zimno z musem truskawkowym
Odstawiam do lodówki aby dobrze zastygła.

Odstawiam do lodówki, aby dobrze zastygła.

7

Torcik na zimno z musem truskawkowym
dekoruję torcik.

Na koniec ubijam kremówkę z fixem i cukrem pudrem i dekoruję torcik.