Torciki kanapkowe z wędzonym łososiem

Z kromek chleba wyciąć szklanką okrągłe blaciki. Pozostałości chleba można przeznaczyć na grzanki. Każdy torcik złożyć z trzech blacików chlebowych przekładając je majonezem i plastrem łososia. Wierzch torcika posmarować majonezem i dekoracyjnie ułożyć na nim plaster łososia. Ozdobić trzema połówkami oliwek, kawałeczkiem cytryny, koperkiem oraz natką pietruszki. Posypać z wierzchu mielonym pieprzem. Przed podaniem schłodzić w lodówce.