tort cappuccino

Jajka oddzielić białka i żółtka. Żółtka wymieszać z wodą. Z białek i cukru ubić puszystą masę, dodawać żółtka i dalej ubijać. Do masy jajecznej dodać obie mąki, proszek do pieczenia i kawę cappuccino , lekko wymieszać i wylać na dwie blachy. Upiec dwa placki i każdy podzielić na pól. Mają powstać 4 placki. Galaretkę należny rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody. Ubić śmietanę i dodać ubitą śnieżkę, dodać cukier i kawę cappuccino oraz tężejącą galaretkę. Kawę cappuccino rozpuścić w niewielkiej ilości wody dodać spirytus i tym ponczem nasączyć placki. Następnie przekładać placki powstałą masą. Na wierzch wylać polewę udekorować wg. uznania.