Tortilla serowa z kurczakiem

Filet z piersi kurczaka kroimy w małe kawałki, przyprawiamy przyprawą do grosa. Mięso smażymy do miękkości na rozgrzanej patelni. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Paprykę kroimy w bardzo małą kosteczkę. Ser ścieramy na tarce o małych oczkach.

Świeżą pietruszkę siekamy. Wszystkie składniki mieszamy w misce, wlewamy sos czosnkowy, ponownie mieszamy. Masę dzielimy na 4 części. Każdą cześć rozkładamy na placku tortilli, zwijamy w koperty.

Tortillę grillujemy na grillu z każdej strony.