Sposób przygotowania:
Udka z kurczaka pysznie nadzianeETAP 1:
Pieczarki dokładnie oczyszczamy. Pieczarki i cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oleju. Przyprawiamy solą i pieprzem.
ETAP 2:
Mięso mielone łączymy z cebulą i pieczarkami, dodajemy starty na tarce ser żółty i jajko. Farsz doprawiamy solą i pieprzem.
ETAP 3:
Udka z kurczaka pozbawiamy kości, przyprawiamy w środku i z wierzchu solą, pieprzem, ostrą i słodką papryką mieloną.
Mięso nadziewamy farszem, zgrabnie zwijamy i układamy w natłuszczonym naczyniu do zapiekania.
Wierzch udek posypujemy złocistą przyprawą do kurczaka.
Udka wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C i pieczemy przez ok. 1 godz.
