Zsa Zsa

Zsa Zsa

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 144]

Tortilla z kurczakiem i serem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Domowa tortilla jest 1000 x lepsza niż ta kupna :)

Tortilla z kurczakiem i serem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Tortilla z kurczakiem i serem

 

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1/2 główki kapusty pekińskiej
  • 1 mała czerwona cebula
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 125 ml śmietany 12%
  • 3-4 łyżki majonezu
  • 4 ząbki czosnku
  • przyprawa do gyrosa
  • sól, pieprz, papryka ostra
  • ok. 50g sera żółtego
  • 4 placki tortilli
  • 1-2 pomidory
  • 1/2 zielonego ogórka
  • ketchup

Sposób przygotowania:

Tortilla z kurczakiem i serem
Kapustę pekińska siekamy.Pomidory myjemy i kroimy. Ogórka obieramy i kroimy w plasterki.Cebulę obieramy i kroimy w cienki talarki. Przygotowujemy sos czosnkowy- śmietanę, przeciśnięty czosnek, szczyptę soli i pieprzu mieszamy i odstawiamy do lodówki aby się przegryzło.Kurczaka kroimy w kawałki, doprawiamy przyprawą do gyrosa, solą, pieprzem i papryką. Zwilżone wodą tortillę podsmażamy chwilkę na patelni (10 sekund). Smarujemy placki sosem czosnkowym i dodajemy trochę ketchupu. Kładziemy kapustę pekińską, pokrojone pomidory, ogórki, kawałki kurczaka, kukurydzę, cebulę i starty żółty ser. Zawijamy z początku jak krokieta, z góry pozostawiamy otwarte. Zawijamy w folię aluminiową i podgrzewamy w piekarniku/ kombiwarze przez 10 minut w temperaturze 170 st. C. Smacznego! :)
Tortilla z kurczakiem i serem
.Pomidory myjemy i kroimy. Ogórka obieramy i kroimy w plasterki.Cebulę obieramy i kroimy w cienki talarki.
Tortilla z kurczakiem i serem
Etap 2Przygotowujemy sos czosnkowy- śmietanę, przeciśnięty czosnek, szczyptę soli i pieprzu mieszamy i odstawiamy do lodówki aby się przegryzło.
Tortilla z kurczakiem i serem
Zwilżone wodą tortillę podsmażamy chwilkę na patelni (10 sekund).
Tortilla z kurczakiem i serem
Etap 4 Kładziemy kapustę pekińską, pokrojone pomidory, ogórki, kawałki kurczaka, kukurydzę, cebulę i starty żółty ser. Zawijamy z początku jak krokieta, z góry pozostawiamy otwarte.