Sposób przygotowania:
Tortille pszenne - plackiETAP 1:
Mąkę przesiać do miski. Wlać wodę i olej. Wsypać sól. Zagnieść elastyczne ciasto. W razie potrzeby podsypać mąką żeby się nie kleiło do rąk.
Ciasto uformować w kulę, nakryć i odstawić na 30 min. Ciasto po tym czasie podzielić na 8 równych kawałków.
Każdy kawałek ciasta uformować w małą kulkę zlepieniem do spodu. Podsypać trochę mąką i rozwałkować na kształt koła wielkości takiej jak patelnia lub mniejszej.
Smażyć na suchej patelni z obu stron. Tak samo postąpić z pozostałymi kawałkami ciasta. Tortille po usmażeniu przykryć wilgotną ściereczką żeby nie obsychały.
