Trójkolorowe puree

Marchewki myjemy i gotujemy wraz ze skórką w osolonej wodzie do miękkości. Ostudzone marchewki strugamy, kroimy na mniejsze kawałki i przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miekkości. Ugotowane ziemniaki odcedzamy i gorące przeciskamy przez praskę. Do miski przekładamy masło, marchewkę i posiekany koperek (ja miałam mrożony) - całość przykrywamy przeciśniętymi ziemniakami, lekko solimy i pieprzymy do smaku, po czym dokłądnie mieszamy do czasu aż masło całkiem się rozpuści. Puree podajemy do drugiego dania.