Truskawki z mascarpone na kolankach

Makaron gotuję, ( wg instrukcji na opakowaniu)odcedzam i zostawiam aby stygł.
Truskawki myję pod bieżącą wodą, zostawiam aby odciekły z wody. Następnie odcinam szypułki. Przekładam do miski i rozdrabniam, używam do tego tłuczka do ziemniaków ( truskawki zostają zmiażdżone nie zmiksowane)
Dodaję mascarpone i słodzik ( stevia) pełną dużą łyżkę, ale każdy lubi inną słodkość, więc wg gustu. Wszystko dokładnie mieszam (widelcem)
Ugotowany makaron kolanka wykładam na talerz, polewam sosem truskawkowym, dekoruję świeżymy truskawkami i….smacznego:)