Tuskawkowy z masą

Biszkopt: Białka ubijamy na sztywno. Do żółtek dodajemy 2 łyżki wrzącej wody i mieszamy. Dodajemy żółtka do białek i mieszamy. Następnie dajemy cukier i mieszamy z 3 minuty. Na koniec dajemy mąkę i proszek do pieczenia, mieszamy. Wylewamy na brytfankę i pieczemy 25 minut 170 stopniach. Masa: Truskawki obieramy z szypułek. Myjemy i czekamy aż się odsącza. Masło miksujemy dodajemy cukier puder i mieszamy. Później dodajemy po jednej truskawce i miksujemy. Parę truskawek zostawiamy na wierzch. Masę wykładamy na biszkopt na masę dajemy truskawki, a na truskawki dajemy galaretkę lekko tężejącą rozpuszczona w niecałym litrze wody