SiLiA1988

SiLiA1988

Kuchcik
[Przepisów: 4]

Tzatziki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Sos świetny np.do frytek lub potraw z grilla.Oryginalny przepis którego nauczyłam się od rodowitego Greka podczas pobytu w Atenach:)

Tzatziki

Składniki:

Tzatziki

 

  • 1.Duży kubek jogurtu naturalnego (najlepiej greckiego-dostępny w marketach)
  • 2.2 duże świeże ogórki
  • 3.3-4 ząbki czosnku (jeśli ktoś lubi ostre smaki można dać więcej)
  • 4.Sól i pieprz
  • 5.Łyżka oliwy

Sposób przygotowania:

Tzatziki
1.Ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Odcedzić przez gazę lub sitko - ważne aby zostało jak najmniej soku. Jeśli ogórki będą niewystarczająco odciśnięte sos będzie zbyt rzadki. 2.Jogurt wymieszać z roztartym czosnkiem.Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać oliwę. 3. Tak przyrządzony jogurt wymieszać z ogórkiem. Najlepszy jest mocno schłodzony dlatego przed podaniem warto go wstawić do lodówki.