Tzatziki z czosnkiem niedźwiedzim

11 kwi 2014 15:55

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Nowa wiosenna odmiana greckiego sosu tzatziki z czosnkiem niedźwiedzim i mniszkiem lekarskim. Sos idealny do dań pieczonych, smażonych gotowanych czy grilowanych.

Składniki:

Tzatziki z czosnkiem niedźwiedzim

mały jogurt grecki
połowa ogórka
3 - 4 liście czosnku niedźwiedziego
łyżka majonezu
sok z cytryny do smaku
przyprawy do smaku: czosnek granulowany, kolendra, kminek, sól, pieprz kolorowy, szczypta cukru, mniszek lekarski - kwiatostan

Sposób przygotowania:

Tzatziki z czosnkiem niedźwiedzim

Ogórka drobno kroimy lub ścieramy na tarce. Lekko solimy odstawiamy na 10 - 15 minut. Odciskamy sok. Liście czosnku niedźwiedziego drobno siekamy. Jogurt mieszamy z majonezem dodajemy ogórka, czosnek niedźwiedzim i przyprawy (czosnek granulowany, kolendra, kminek, sól, pieprz kolorowy, szczypta cukru, mniszek lekarski - kwiatostan). Wszystko dokładnie mieszamy. Odstawiamy do schłodzenia.