udka w marynacie paprykowej

Do miski wsypujemy obie papryki, dodajemy łyżeczkę soli, nieco pieprzu, szczyptę rozgniecionej kolendry, trochę ziół prowansalskich i pół łyżeczki granulowanego czosnku. Do przypraw dolewamy olej i dokładnie mieszamy. Przygotowaną marynatą zalewamy udka i pozostawiamy je tak na 5h. Następnie pieczemy je 70-80 minut i gotowe.