Udka z kurczaka po rosołowe duszone

Cebule obieram i kroje w kostkę, podsmażam na rozgrzanej plancie, posypuję solą czosnkową, na lekko podsmażoną wykładam udka. Oprószam je każdej strony czerwoną papryką i czubrycą . Podlewam wodą ( około 100 ml) i duszę pod przykryciem około 15 minut.

Po tym czasie redukuję płyn i delikatnie rumienię mięso.