Sposób przygotowania:
Rolada schabowa z porem, pieczarkami i mozzarellą
Kotlety schabowe myjemy, osuszamy, dobrze rozbijamy pamiętając o tym aby nie podziurawić mięsa.
Następnie natrzeć solą i pieprzem i nałożyć około 1,5 cm jeden na drugim.
Przygotować farsz;
Por opłukać, przekroić po długości i pokroić w prążki.
Pieczarki obrać i pokroić w pół plasterki.
Cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę.
Pieczarki, cebulę, czosnek i por podsmażyć na oleju dodać przyprawy , a następnie wystudzić.
Wystudzony farsz nałożyć na mięso, na mięsie ułożyć kawałki mozzarelli i ciasno zwinąć roladę.
Roladę obtoczyć w mące ,następnie w rozbełtanym jajku i w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony zmniejszając płomień ognia.
Podawać do obiadu lub jako przekąskę.
Następnie natrzeć solą i pieprzem i nałożyć około 1,5 cm jeden na drugim.
Przygotować farsz;
Por opłukać, przekroić po długości i pokroić w prążki.
Pieczarki obrać i pokroić w pół plasterki.
Cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę.
Pieczarki, cebulę, czosnek i por podsmażyć na oleju dodać przyprawy , a następnie wystudzić.
Wystudzony farsz nałożyć na mięso, na mięsie ułożyć kawałki mozzarelli i ciasno zwinąć roladę.
Roladę obtoczyć w mące ,następnie w rozbełtanym jajku i w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony zmniejszając płomień ognia.
Podawać do obiadu lub jako przekąskę.
![Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/rolada-schabowa-z-porem-pieczarkami-i-mozzarella-501457.jpg)
![Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/rolada-schabowa-z-porem-pieczarkami-i-mozzarella-501458.jpg)
![Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/rolada-schabowa-z-porem-pieczarkami-i-mozzarella-501459.jpg)
![Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/rolada-schabowa-z-porem-pieczarkami-i-mozzarella-501460.jpg)
![Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/rolada-schabowa-z-porem-pieczarkami-i-mozzarella-501461.jpg)
![Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/rolada-schabowa-z-porem-pieczarkami-i-mozzarella-501462.jpg)
![Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/rolada-schabowa-z-porem-pieczarkami-i-mozzarella-501463.jpg)
![Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/rolada-schabowa-z-porem-pieczarkami-i-mozzarella-501464.jpg)
![Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/rolada-schabowa-z-porem-pieczarkami-i-mozzarella-501465.jpg)
![Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/rolada-schabowa-z-porem-pieczarkami-i-mozzarella-501466.jpg)
![Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/rolada-schabowa-z-porem-pieczarkami-i-mozzarella-501467.jpg)
![Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/rolada-schabowa-z-porem-pieczarkami-i-mozzarella-501468.jpg)
![Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą Rolada schabowa z porem,pieczarkami i mozzarellą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/rolada-schabowa-z-porem-pieczarkami-i-mozzarella-501469.jpg)
gusia1000