Udko w sosie serowym z marchewką

W garnku z wodą gotujemy udka i obrane marchewki .Marchewki muszą pozostać w całości nie kroimy je . Na każde udko przypada jedna marchewka. Dodajemy kostki bulionowe,doprawiamy do smaku pieprzem i solą . Gdy mięso jest ugotowane zaciągamy sos śmietana z mąką -mąki ok 1 łyżeczka -mało -.Potem gdy sos się zagotuje odlewamy go troszkę do szklanki i mieszamy z serkiem topionym .Wlewamy z powrotem do sosu .Zagotowujemy sos . Podajemy do ziemniaków .