Wafle z kremem maślano-żółtkowo-czekoladowym

Krem:

Masło wyjąć z lodówki i jak zmięknie utrzeć na puch. Wymieszać z alkoholem. Dodać zwykły cukier i cukier waniliowy oraz ciągle mieszając wbijać żółtka (pojedynczo). Na końcu wsypać kakao.

Przekładanie wafli:

Każdy wafel dokładnie posmarować kremem przykrywając go kolejnym płatem. Ostatni powinien być bez masy.

Chłodzenie:

Przełożone kremem wafle zawinąć w folię aluminiową/spożywczą i włożyć do lodówki. Należy na nie postawić coś ciężkiego, aby masa dokładnie przyległa do każdego wafla. Po schłodzeniu pokroić w kawałki według własnych upodobań.