Wariacje na temat owoców morza

marynata: 3 ząbki czosnku, 2łyżki oliwy z oliwek, kawałek świeżego imbiru, pół cytryny, sól pieprz, łyżka kurkumysos: szklanka majonezu, pół szklanki keczupu, 2 łyzki cytryny i koperku, sól pieprzowoce morza włożyć do marynaty i odstawić do lodówki na 2 godz. Warzywa i mango pokroić w paski. Na patelni smażyć cebulę, marchewkę i selera, po chwili dodać brokuła i smażyć aż będą na pół miękkie. Dodać owoce morza wraz z marynatą i smażyć około 5 min. po czym dodać wino i mango. Przyprawić do smaku, mieszając dusić jeszcze około 5 min,. Wyłożyć na makaron i polać sosem