lenian

lenian

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 154]

Wariacje na temat owoców morza

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

owoce morza włożyć do marynaty i odstawić do lodówki na 2 godz.

Wariacje na temat owoców morza

Składniki:

Wariacje na temat owoców morza

 

  • Wariacje na temat owoców morza
  • 300g owoców morza
  • pół główki brokuła
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 2 łodygi selera naciowego
  • mango
  • sól, pieprz, łyżka bazyli, estragonu
  • pół szklanki białego wina
  • łyżka sosu sojowego

Sposób przygotowania:

Wariacje na temat owoców morza
marynata: 3 ząbki czosnku, 2łyżki oliwy z oliwek, kawałek świeżego imbiru, pół cytryny, sól pieprz, łyżka kurkumysos: szklanka majonezu, pół szklanki keczupu, 2 łyzki cytryny i koperku, sól pieprzowoce morza włożyć do marynaty i odstawić do lodówki na 2 godz. Warzywa i mango pokroić w paski. Na patelni smażyć cebulę, marchewkę i selera, po chwili dodać brokuła i smażyć aż będą na pół miękkie. Dodać owoce morza wraz z marynatą i smażyć około 5 min. po czym dodać wino i mango. Przyprawić do smaku, mieszając dusić jeszcze około 5 min,. Wyłożyć na makaron i polać sosem