Sposób przygotowania:
Warzywna zapiekanka z brukselkąWarzywa
Wszystkie warzywa obieramy i myjemy. Ziemniaki kroimy w cienkie plasterki i dzielimy na pół. Jedną część układamy na nie naczynia.
Mięso
Mięso mielone doprawiamy do smaku solą i pieprzem lub innymi przyprawami dość mocno. Wyrabiamy i układamy na ziemniakach.
Warzywa
Marchew ścieramy na grubych oczkach. Pora kroimy w cienkie plasterki. Na mięso układamy pora, następnie marchew. Przykrywamy resztą ziemniaków. Brukselkę mieszamy w misce z olejem i szczyptą soli. Wykładamy na ziemniaki.
Pieczenie
Całość zapiekanki podlewamy szklanką bulionu i wkładamy do piekarnika na ok godzinę w 180 stopniach. Na początku dobrze piec ją pod przykryciem, na końcu ładnie podpiec.
