Zapiekanka z brukselką

17 lis 2014 10:07

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Zapiekanki warzywne są bardzo pożywne i proste w wykonaniu. Ponieważ można łączyć ulubione składniki i zawsze wychodzi smacznie.

Składniki:

Zapiekanka z brukselką

20 dag brukselki,
1 papryka czerwona,
1 woreczek ryżu,
10 dag sera gouda,
20 dag szynki,
1 por biała część,
2 łyżki majonezu,
sól,
pieprz.

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z brukselką

Brukselkę gotujemy w słonej wodzie 15 mi. Ryż gotujemy al dente w słonej wodzie. Szynkę kroimy w kostkę i chwilę smażymy na oleju. Paprykę również kroimy w kostkę i smażymy 10 min. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Układamy warstwy: ryż, brukselka, posiekany por, 1/2 sera, szynka, papryka, smarujemy majonezem solimy, pieprzymy, wykładamy resztę sera i zapiekamy 20 min. w temp. 170 stopni.