Warzywno-owocowa mix sałatka

Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w słupki, skropić sokiem z cytryny. Kiszone ogórki, jajka, paprykę i ziemniaki pokroić w kostkę. Por i cebulę drobno posiekać. Kukurydzę i groszek osączyć z zalewy. Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać jogurt, natkę pietruszki, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Podawać z pieczywem i wędliną.