Sposób przygotowania:
Wątróbka wieprzowa w płatkach kukurydzianychETAP 1:
Wątróbkę wieprzową płuczemy, kroimy w plastry i osuszamy na ręczniku papierowym.
ETAP 2:
Następnie przyprawiamy z każdej strony solą i pieprzem i układamy w misce.
ETAP 3:
Czosnek obieramy i wrzucamy do wysokiego naczynia, dodajemy jogurt i blenderem miksujemy na "sos czosnkowy"
ETAP 4:
Sos wlewamy do wątróbki, mieszamy i odstawiamy do lodówki na całą noc.
ETAP 5:
Płatki kukurydziane mielimy w rozdrabniaczu na panierkę.
ETAP 6:
Wątróbkę panierujemy w płatkach kukurydzianych.
ETAP 7:
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
