Wątróbka z dodatkiem papryki

Przygotować garnuszek oraz patelnię.Wątróbkę przemyć i pokroić na mniejsze kawałeczki. Cebule obrać i pokroić w piórka. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Na patelnię wlać olej i rozgrzać. Wrzucić cebulę, czosnek i przyprawy.Chwilkę podsmażyć. Wątróbkę obtoczyć w mące i dodać do cebuli. Usmażyć z obu stron. W garnuszku podgrzać bulion i wszystko przelać z patelni do bulionu. Wymieszać. Dodać śmietanę i ponownie mieszając jeszcze chwilkę podgotować. Na wierzch posypać pokrojoną w kosteczkę papryką i pietruszką. Przełożyć na talerze.