Wialkanocne buraczki

Buraki dobrze myjemy nie obieramy z skórki .Gotujemy w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej do miękkości . Pod koniec gotowania dodajemy trochę soku z cytryny dla koloru .Buraczki studzimy Zimne buraczki obieramy z skórki i ścieramy na tarce drobne oczka .Dodajemy chrzan ok 1-2 łyżeczki mieszamy . Doprawiamy solą i pieprzem świeżo mielonym do smaku . Dodajemy łyżkę majonezu .Mieszamy .Ostawiamy do lodówki ,podajemy mocno schłodzone .