Wiejska jajecznica z cebulą

Cebulę obieramy, myjemy i drobno siekamy. Na patelnię wlewamy oliwę, wrzucamy cebulę i chwilę obsmażamy, aby się zarumieniła. Następnie wbijamy jajka. Szybko mieszamy i łączymy składniki. Smażymy kilka minut , aby jajka się ścięły.  Doprawiamy do smaku pieprzem oraz solą. Podajemy ze świeżym pieczywem.