mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 914]

Wielkancona sałatka z szynką i jajem

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Świąteczna sałatka pachnąca wiosną. Kolory i smaki przeplatają się. Szyneczka obowiązkowo tez musi byc

Wielkancona sałatka z szynką i jajem Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Wielkancona sałatka z szynką i jajem

 

  • 6 jaj
  • 6 plastrów szynki gotowanej
  • 1 mała puszka fasoli czerwonej gotowanej na parze
  • 5 pomidorków koktajlowych
  • 10 oliwek czarnych
  • 2 cebule czerwone
  • 1 doniczka mix sałaty kolorowej
  • 6 łyżek majonezu
  • 1 słoiczek marynowane koreczki /pieczarki, marchewka i korniszon/
  • 1 kawałek ogórka zielonego
  • Rzeżucha do dekoracji
  • sól

 

Sposób przygotowania:

Wielkancona sałatka z szynką i jajem
Jaja gotuję na twardo w osolonej wodzie. Studzę, obieram i kroję na połówki. Sałatę myję, osuszam i układam liście na talerzach. Dodaję połówki jajek, koreczki z pieczarek marchewki i korniszona, układam plastry zielonego ogórka. Cebulę czerwoną obieram i nożykiem małym robię nacięcia w kształcie litery v. Wycinam w ten sposób kwiatki. Powstaną dwie połówki z każdej cebuli, które potem rozdzielam kolejne warstwy cebuli. Do każdego kwiatka wkładam czarną oliwę i układam na sałatce. Majonez przekładam do rękawa cukierniczego i dekoruję jajka, posypuję rzeżuchą. Układam połówki pomidorków koktajlowych, i dodaję fasolę czerwoną którą wcześniej przepłukałam na sitku. Plastry szynki zwijam w ruloniki i dodaję do sałatki.
Wielkancona sałatka z szynką i jajem
Kwiatki wycięte z cebuli czerwonej nożykiem
Wielkancona sałatka z szynką i jajem
Jajka ugotowane na twarto i obrane ze skorupek
Wielkancona sałatka z szynką i jajem
Szaszłyki z korniszona pieczarek papryki i fasola czerwona

Tagi:

sałata szynka