Wielkanocne jajeczka na kolorowo

Ugotować jajka na twardo- błyskawicznie zalać zimną wodą - ostudzić.

Obrać. Przekroić na połówki.

Podzielić na białka i żółtka.

Odłożyć 6 połówek białek, a 2 bardzo drobno usiekać i wymieszać ze śmietaną. Lekko posolić.

Utrzeć żółtka z majonezem i szczyptą soli.

Na 2 małych talerzykach ułożyć po połowie roztartych ze śmietaną białek.

Pozostałe połówki białek ( 6 sztuk) wypełnić : -2 kulkami z utartych żółtek -2 czarnym kawiorem -2 czerwonym kawiorem

Udekorować koperkiem i listkami natki pietruszki.

Dwie z żółtkami posypać grubo zmielonym kolorowym pieprzem.