Wielobarwna salatka

Sałatę lodową rwiemy na małe kawałki. Jabłko obieramy, usuwamy nasiona i kroimy w średniej wielkości cząstki. Brzoskwinię z puszki odcedzamy i kroimy w grubszą kostkę, tak samo jak paprykę. Świeżego ogórka obieramy i kroimy w półokręgi. Cebulę bardzo drobno siekamy. W osobnej misce przyrządzamy sos z oleju, wody i ziół prowansalskich. Polewamy nim sałatkę. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem ziołowym. Dokładnie mieszamy i chłodzimy około 30 minut. Jemy samą lub jako dodatek do potraw.