Wieprzowina z fasolą

Fasolę oplukać i zalać na 12 godz ostudzoną i przegotowaną wodą. Cebulę obrać i pokroić w talarki. Ziemniaki obrać ,umyć i pokroić w grubą kostkę.Mięso opłukać zalać w garnku wrzącą wodą i dodać cebulę i sól. Gotować do miękkości. Następnie mięso wyjąć i pokroić na kawałki i włożyć z powrotem do garnka. Dodać fasolę wraz z wodą w której się moczyła.Gotować pod przykryciem aż będzie prawie miękka.W razie potrzeby uzupełnić wodę.Dodać ziemniaki i gotować jeszcze 30 minut. Doprawić solą, pieprzem i posypać zieleniną.