aliss06

aliss06

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 210]

Wiosenna sałatka z porem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

wiosna za oknem i wiosna na talerzu

Wiosenna sałatka z porem Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Wiosenna sałatka z porem

 

  • duży por
  • 150 g polędwicy drobiowej
  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • 100 g sera żółtego
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 2 małe marchewki
  • opakowanie jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól, pieprz
  • szczypiorek (do dekoracji)

Sposób przygotowania:

Wiosenna sałatka z porem
Marchewkę ugotuj w lekko osolonej wodzie. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki. Pora przekrój kilka razy wzdłuż i dokładnie wypłucz, następnie pokrój w poprzek i sparz na sitku, gorącą przegotowaną wodą. Odstaw do ostygnięcia i odparowania. Polędwicę, jajka i marchewkę pokrój w kostkę, ser żółty zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a groszek odsącz z zalewy. Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj jogurt grecki, musztardę, dopraw do smaku solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj.Całość udekoruj szczypiorkiem.
Wiosenna sałatka z porem
kroimy pora w poprzek i sparzamy na sitku
Wiosenna sałatka z porem
wszystkie składniki przekładamy do miski i mieszamy z jogurtem