Wiosenne bukieciki z twarożkiem

Orzechy obieramy z skórki i drobniutko siekamy. Twaróg miksujemy z rukolą , dodając pomału śmietanę. Mieszamy twaróg z orzechami, doprawiamy solą- chłodzimy. Warzywa myjemy , marchewkę obieramy. Warzywa kroimy w długie cienkie paseczki. Do szklaneczek nakąłdamy serek i wkładamy do nich kawałki warzyw. Podajmy schłodzone.