Wiśniowe ciasteczka francuskie

Na początek - rozmrażamy ciasto francuskie. Wiśnie zasypujemy cukrem i odstawiamy na jakiś czas .Rozmrożone ciasto kroimy na kwadraty. Na każdy kawałek ciasta kładziemy odsączone z soku wiśnie. Składamy kwadraty na pół i zaklejamy starannie. Nacinamy w poprzek wierzch każdego ciasteczka. Smarujemy je z wierzchu jajkiem rozmąconym z niewielką ilością wody. Układamy ciastka na blaszce wysmarowanej wcześniej margaryną lub oliwą,i pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury podanej na opakowaniu ciasta około 20 minut. Sprawdzamy spód ciastek, by stwierdzić , czy są dobrze upieczone.