BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1597]

Wytrawne muffinki z marchewką i papryką czerwoną

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Muffinki takie bardzo mi smakują są popularne w Stanach Zjednoczonych.Robi sie je bardzo szybko.Można jeśc na śniadanie kolacje lub jako zwykłą przekąskę.

Wytrawne muffinki z marchewką i papryką czerwoną

Składniki:

Wytrawne muffinki z marchewką i papryką czerwoną

 

  • mąka 2 szklanki,
  • proszek do pieczenia 1 płaska łyżka,
  • sól 1 łyżeczka,
  • pieprz szczypta,
  • jajko 1 szt,
  • mleko 1 szklanka,
  • masło roztopione 1/2 szklanki,
  • marchewka starta na tarce 1 szklanka,
  • czerwona papryka 1/2 szt

Sposób przygotowania:

Wytrawne muffinki z marchewką i papryką czerwoną
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia cukrem oraz z solą dodając odrobinę pieprzu. W drugim naczyniu połącz jajko, mleko, roztopione i ostudzone masło dodaj startą marchewkę ( grube oczka) oraz pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę. Połącz obydwie mieszanki, dokładnie wymieszaj.

Foremki na muffinki wyłóż papilotkami i napełnij ciastem do 2 /3 wysokości. Włóż do nagrzanego piekarnika 190 -200 stopni.

Piec około 20 minut.

Fajnie smakują i na ciepło i na zimno.