Zapiekana kasza manna z konfiturą

Z laski wanili zeskrobać nożem miąższ.Mleko wlać do garnka i zagotować razem z waniliowym miązszem i cukrem.Kasze utrzeć razem z masłem i dodawać łyżkami do zagotowanego,waniliowego mleka.Gotowac aż zgęstnieje nie przerywając mieszania.Gdy zgęstnieje delikatnie wystudzić, dodać masło i wymieszać.Połowę kaszy przełożyć do żaroodpornej formy do pieczenia , rozsmarowac na niej warstwę konfitury i przykryć pozostałym cukrem.Całość posypać brązowym cukrem i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez ok pół godziny.