Zapiekane rożki z kiełbaską, chrupiącymi warzywami

31 sty 2020 18:48
4

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 15
KALORIE: 150

ocena: 5/5 głosów: 3

Pieczone rożki faszerowane pachnącą, prawdziwą kiełbaską w towarzystwie zdrowych, chrupiących i kolorowych warzyw, delikatnego sera i aromatycznej kolendry to ciekawa propozycja imprezowej przekąski.

Składniki:

Zapiekane rożki z kiełbaską, chrupiącymi warzywami

5 placków tortilli
300g kiełbasek z szynki
1 czerwona papryka
1 puszka kukurydzy
3 łyżki zielonego groszku konserwowego
1 cebula
1 ząbek czosnku
250g mozzarelli
1 pęczek kolendry
3 łyżki majonezu
3 łyżek ketchupu
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Zapiekane rożki z kiełbaską, chrupiącymi warzywami

ETAP 1:

Kiełbaski z szynki pokroić w drobną kostkę. Paprykę czerwoną umyć, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy, a cebulę i czosnek drobno posiekać. Mozzarellę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a kolendrę drobno posiekać.

ETAP 2:

Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać majonez, ketchup, wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.

ETAP 3:

Każdy placek tortilli pokroić na 3 części, następnie na każdy kawałek tortilli nałożyć farsz i zwinąć w rożek.

ETAP 4:

Wszystkie rożki ułożyć łączeniem do dołu na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 15-20minut.