Zapiekane skrzydełka w panierce

11 sty 2018 12:54

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 6

ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo lubię mięso ze skrzydełek, jest bardzo miękkie i delikatne. Po takim przygotowaniu mięso jest aromatyczne i pyszne, świetnie smakuje z surówkami z kapusty.

Składniki:

Zapiekane skrzydełka w panierce

1 kg skrzydełek z kurczaka,
łyżeczka granulowanego czosnku,
1/2 łyżeczki papryki ostrej,
1/2 łyżeczki papryki słodkiej,
łyżka miodu,
łyżka octu winnego, łyżka sosu sojowego,
3 szklanki mąki pszennej,
3 jajka,
1 szklanka keczupu,
2 szklanki rosołu,
łyżeczka przyprawy curry.

Sposób przygotowania:

Zapiekane skrzydełka w panierce

ETAP 1:

Ze skrzydełek wyjmujemy kości. Papryki łączymy, dodajemy czosnek granulowany, miód, ocet winny, sos sojowy. W marynatę wkładamy mięso, zostawiamy na 2 godziny. Jajka rozkłócamy, mąkę mieszamy z curry.

Każde skrzydełko moczymy w jajkach i panierujemy w mące, obsmażamy na złoto. Układamy w naczyniu żaroodpornym. Keczup mieszamy z rosołem, solimy do smaku. Zalewamy skrzydełka, przykrywamy i pieczemy 30 minut w temp. 170 stopni.