Sposób przygotowania:
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i paprykąETAP 1:
Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku. Odcedzić.
ETAP 2:
Kurczaka pokroić w kostkę, cebulę posiekać drobno. Na patelni rozgrzać masło klarowane, zeszklić cebulę, dodać kurczaka, smażyć na rumiano.
ETAP 3:
Z papryk usunąć gniazda nasienne, także pokroić w kostkę, dołożyć do mięsa. Dusić kolejne 5 min co jakiś czas mieszając.
Sos serowy:
W garnku podgrzać rosół, dodać serek śmietankowy a gdy się rozpuści wsypać 200 g sera żółtego oraz porwaną na mniejsze kawałki mozzarellę. Na minimalnym gazie podgrzewać sos do rozpuszczenia się serów.
Doprawić solą i pieprzem, wsypać posiekany drobno koperek.
ETAP 5:
Do sosu przełoży makaron oraz kurczaka z warzywami, dokładnie wymieszać.
ETAP 6:
Danie przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać resztą sera żółtego.
Zapiekać 30-35 min w piekarniku nagrzanym do 180st.
Czekoladka 2