Zapiekany makaron z soczewicą i kalafiorem

Soczewicę i makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na patelni razem z mięsem mielonym. Dodać pokrojone pomidory (można obrać ze skóry) i przecier pomidorowy, chwilę podsmażyć. Mięso wymieszać z soczewicą, przyprawić i połączyć z makaronem. Między czasie ugotować kalafior. Nie gotować zbyt długo, tylko 5 min. Makaron nałożyć do małych naczynek do zapiekania lub kokilek. Wcisnąć różyczki kalafiora. Polać odrobiną oliwy i zawinąć w folię aluminiową. Zapiekać 30min w 180*C. 10min przed końcem można ściągnąć folię. Smacznego!