Zdrowa sałatka do obiadu

Kalafiora dzielimy na niewielkie kawałki i obgotowujemy go do miękkość w osolonej wodzie po czym go odcedzamy i przelewamy zimną wodą - przekładamy do miski. Liście jarmużu kroimy w grubsze kawałki, które obgotowujemy przez 2-3 minuty i odcedzone dodajemy do kalafiora. Ogórki obieramy ze skórki i kroimy w kostkę - dodajemy. Sos salatkowy mieszamy z olejem i wlewamy do warzyw i mieszamy, wedle uznania doprawiamy do smaku solą i pieprzem.