zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2423]

Zdrowa surówka

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

zdrowa suróweczka do obiadu

Zdrowa surówka

Składniki:

Zdrowa surówka

 

  • 500 g świeżej kapusty
  • 1 czerwona papryka
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 1/3 szk posiekanej natki pietruszki
  • 1/3 szk posiekanego szczypiorku
  • 1/3 szk posiekanej roszponki
  • 1 łyżka octu winnego z czerwonego wina
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 szczypty pieprzu kolorowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 4 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

Zdrowa surówka
Kapustę poszatkować i posolić.
Cebulę obrać, umyć i pokroić w kostkę.
Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Z papryki usunąć gniazda nasienne, pokroić w małe paseczki.
Roszponkę, szczypior i pietruszkę wsypać do miski z kapustą, papryką, cebulą i marchewką.
Dodać wszystkie przyprawy, wymieszać surówkę i odstawić na 10 minut.
W miarę potrzeby doprawić jeszcze do smaku.