haniakson

haniakson

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 437]

Zdrowe ciasteczka cytrynowe Free From

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Cytrynowe ciasteczka bezglutenowe są bez cukru i łatwo je zrobić. Ponadto są pyszne! Połączenie wszystkich zdrowych składników daje fantastyczny słodko-kwaskowy smak. Znikają z talerza błyskawicznie.

Zdrowe ciasteczka cytrynowe Free From Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Zdrowe ciasteczka cytrynowe Free From

 

  • 56 g oleju kokosowego
  • 80 mililitrów syropu klonowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka startej skórki z cytryny
  • 133 g mąki migdałowej
  • 17 g maki kokosowej
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • dowolny krem do dekoracji

Sposób przygotowania:

Zdrowe ciasteczka cytrynowe Free From
1. Olej kokosowy rozpuść w rondelku (nie gotuj) i ostudź.

2. W misce wymieszaj syrop klonowy, starta skórkę z cytryny, sok z cytryny i olej kokosowy.

3. Dodaj mąkę migdałową, mąkę kokosową, sodę i sól. Wymieszaj łyżką, aż powstanie mokre, gliniaste ciasto.

4. Pozostaw ciasto na 5 minut, po czym odłóż do lodówki na pół godziny.

5. Blachę do pieczenia wyłóż papierem i uformuj 10 kulek. Ułóż kulki na blaszce, pozostawiając odstępy, ponieważ ciasteczka urosną. spłaszcz ciastka dłonią i piecz w temperaturze 180 stopni przez 12-15 minut. Udekoruj dowolnym kremem. Ja użyłam kremu ciasteczkowego Biscoff.

6. Najlepsze są po ostudzeniu. 
Zdrowe ciasteczka cytrynowe Free From
Syrop klonowy, cytrynę i olej kokosowy mieszamy razem.
Zdrowe ciasteczka cytrynowe Free From
Dodajemy mąkę i sodę oczyszczoną i mieszamy.
Zdrowe ciasteczka cytrynowe Free From
Ciasto powinno być mokre i gliniaste. Nie dodajemy więcej mąki niż w przepisie.
Zdrowe ciasteczka cytrynowe Free From
Formujemy 10 kulek i układamy je na blaszce.
Zdrowe ciasteczka cytrynowe Free From
Ciasteczka spłaszczamy dłonią.
Zdrowe ciasteczka cytrynowe Free From
Pieczemy 12- 15 minut
Zdrowe ciasteczka cytrynowe Free From