Sposób przygotowania:
Żeberka pieczone
Warzywa pokroić w kostkę. Czosnek drobno posiekać. Żeberka podzielić na porcje, włożyć do dużego garnka, zalać wodą i piwem. Dodać warzywa, przyprawy. Doprowadzić do wrzenia, gotować na małym ogniu przez 2 godziny. Ugotowane żeberka opłukać zimną wodą. Usunąć kości. Polać sosem Barbecue i piec przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni lub na rożnie opalanym węglem drzewnym, smarując sosem. Podawać gorące.
