Żeberka z miodem i puree z cebuli

Krok 1

Żeberka najpierw kroimy w mniejsze części, myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Doprawiamy solą i pieprzem. Rozgrzewamy patelnie i do pierwszego zarumienienia smażymy.

Krok 2

Cebulę ścieramy na tarce, na najmniejszych oczkach, jak do ziemniaków na placki. Startą cebulę przekładamy do miseczki, zalewamy ją miodem i dodajemy keczup, całość mieszamy do połączenia składników i nacieramy żeberka dosyć sporo.

Krok 3

Przekładamy żeberka do naczynia żaroodpornego razem z sosem, który nam pozostał i zapiekamy koło godziny w 180 stopniach.