Zielona sałatka

Ziemniaki ugotować w łupinach w posolonej wodzie,odlać,ostudzić i pokroić w średnią kostkę.Rukolę lub szpinak umyć,osuszyć usunąć ogonki i pokroić na kawałki.Szynkę i ser pokroić w kostkę a orzechy posiekać na drobno i wymieszać wszystko razem.Następnie przygotować sos cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę,jogurt wymieszać z oliwą i cebulą,doprawić solą,pieprzem i wymieszać,gotowy sos polać sałatkę i odstawić do lodówki by się schłodziła.