Zielona sałatka sledziowa

Śledzie wymoczyć do takiego momentu jakie słone lubimy. Por pokroić w cienkie plasterki i sparzyć wrzącą wodą. Majonez wymieszać ze śmietaną. Śledzie wymieszać z ananasem pokrojonym na małe kawałki , zimnym porem przestudzonym po parzeniu oraz sosem majonezowo-smietanowym . Doprawić do smaku pieprzem- najlepiej świeżo mielonym- soli nie musimy dodawac ponieważ sledzie same w sobie były slone chyba ze zbytnio je wymoczylismy.