Zielone mleczko z galaretką

Białka ubić na sztywno. Cały czas miksując dodać cukier, a następnie żółtka. Dodać przesitowaną mąkę i proszek. Delikatnie wymieszać. Piec w 180 stopniach przez ok. 20-25 minut. Galaretki agrestowe przygotować w połowie podanej ilości wody. Ostudzić. Mleko ubić na puch. Dodać mleko i tężejące galaretki. Zalać biszkopta. Wstawić do lodówki do stężenia. Przygotować galaretkę truskawkową w połowie podanej ilości wody. Ostudzić. Na ptasim mleczku polać polewą (mi akurat została z innego ciasta dlatego polałam trochę, aby ładnie wyglądało). Zalać tężejąca galaretką. Posypać wiórkami kokosowymi.