Ziemniaki ,, uszczypliwe :

Ziemniaki obrać , pokroić i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić .Utłuc. Dodać masło i śmietankę . Wymieszać . Truskawki umyć , odsączyć , osuszyć i usunąć szypułki. Pokroić w ósemki. Posypać grubo zmielonym kolorowym pieprzem . Delikatnie zmieszać z ziemniakami .
Podawać w zestawie : ,,Pierś z kurczaka z truskawkami w sosie sojowym „ i ,,Surówka z ogórka z truskawkami „ .Dodatkowo ,, Aperitif do truskawkowego zestawu „ .

A wszystkim zszokowanym zestawieniem przypominam , że jadamy przecież knedle z truskawkami robione z ziemniaczanego ciasta , które nam smakują i nikogo to nie dziwi . Sezon truskawkowy w pełni, młode ziemniaczki też są – spróbujcie zrobić jednego ziemniaczka w ten sposób , a może docenicie eksperymenty i przekonacie się do nich w kuchni.