Ziołowa sałatka z twarogu

Wybrać ser zwarty bez tendencji do kruszenia się. Pokrajać go w kostkę lub sztabki. Jabłko umyć, obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem cytrynowym. Wymieszać z kefirem i śmietaną, dodać drobniutko posiekany czosnek, przyprawić do smaku solą i odrobiną pieprzu. Pokrajany twaróg ułożyć, spiętrzając na salaterce, posypać posiekanymi ziołami, polać sosem i od razu podawać bez dodatków lub z chlebem tostowym.