Złote ziemniaczki

Ziemniaki ugotuj na 1/2 twardo, odcedz i odstaw aby wystygły. Jak będą na tyle wystudzone, że można je potrzymać w rękach, to przekrój jednego ziemniaka na pół, połówkę znów na pół. W ten sposób dostaniesz gotowego ziemniaczka aby wrzucić go na rozgrzany tłuszcz. Rozgrzej na patelni olej, nie oszczędzaj oleju, bo ziemniak się nie zarumieni :)Pocięte ziemniaki wrzuć na tłuszcz i doprowadź do złotej skórki. Ziemniaków ma być tyle na patelni aby sobie "latały" po patelni. Zazwyczaj u mnie ziemniaki są smażona na 3 razy.